МАГ: Международная Академия Гастрономии Обучение в кредит в МАГ
 





Программа курсов по поварскому искусству

Все программы МЕЖДУНАРОДНОЙ АКАДЕМИИ ГАСТРОНОМИИ (МАГ) разработаны на основе самых современных зарубежных учебных программ с учетом российских гастрономических традиций и правил ресторанного и отельного бизнеса.

По итогам прохождения курса учащиеся получают Сертификат Международной Академии Гастрономии.


Общее время занятий недельного курса: 25 часов
Структура занятий: 10% теория, 90% практика


Дата Тема Описание
  КЛАССИЧЕСКАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ подробнее
  БЛЮДА, В ОСНОВУ КОТОРЫХ ВХОДИТ ПИВО подробнее
  КЛАССИЧЕСКАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ подробнее
  СОУСЫ И МАРИНАДЫ подробнее
  БРАНЧИ И ЗАВТРАКИ подробнее
  КИТАЙСКАЯ КУХНЯ подробнее
  КОКТЕЙЛЬ. ФУРШЕТ. ПРАЗДНИЧНАЯ ПОДАЧА. подробнее
  СОЧЕТАНИЕ БЛЮД И ВИНА подробнее
  АЗИАТСКАЯ КУХНЯ подробнее
  ВОКРУГ ДИЧИ подробнее
  ЯПОНСКАЯ КУХНЯ. СУШИ. САШИМИ. подробнее
  ДЕТСКОЕ МЕНЮ В РЕСТОРАНАХ подробнее
  ХОЛОДНЫЙ И ГОРЯЧИЙ БУФЕТ подробнее
  КЕЙТЕРИНГ. ОБСЛУЖИВАНИЕ И МЕНЕДЖМЕНТ (40 часов) подробнее
  МЯСНАЯ КУХНЯ. СТЭЙКИ. подробнее
  СОВРЕМЕННАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ подробнее
  ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ РАБОТЫ КУХНИ (40 часов) подробнее
  СОВРЕМЕННАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ готовится
  РУССКАЯ КУХНЯ. ПОСТНОЕ МЕНЮ готовится
  ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ. РОЖДЕСТВО готовится
  СОВРЕМЕННАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ФИТНЕС МЕНЮ готовится

* Точную дату проведения и подробную информацию уточнять по телефону (495) 660-05-95.





 

Новости

>> Мишель Вийом поделился с кондитерами новыми идеями для летних меню

>> Янник Ферратон провел обучение для шеф-кондитеров по теме «Витринные десерты»

>> Обучение в кредит в Международной Академии Гастрономии с 1 апреля 2007 года!

>> Международная Академия Гастрономии переехала в Московскую область...

>> В Международной Академии Гастрономии завершается второй выпуск профессиональных шеф-поваров...

>> Архив новостей


 
 

Партнеры

allcafe.info: Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Санкт-Петербурга   

  


 
  © 2005—2006 МАГ: Международная Академия Гастрономии Дизайн и верстка              
 

Рейтинг ПИР.ru