 |
- Концепция выездных приемов;
- Концепция выездного буфета;
- Выезд на местность (место проведения) и анализ;
- Обсуждение с клиентом;
- Технологическая карта;
- Порядок обслуживания по цехам;
- За 5 дней до мероприятия: подтверждение выезда;
- За 1 день до мероприятия: планирование и инвентаризация;
- В день мероприятия: заезд и расстановка оборудования;
- За 2 часа до начала мероприятия;
- Начало приема;
- Во время приема;
- В конце приема;
- Уборка;
- Наведение порядка;
- Послесобытийное общение с клиентом;
- Выставление счета;
- Конфликты с клиентами;
- Связи с клиентами ( отзывы, контакты и т.д.)
| |