Международная Академия Гастрономии (МАГ) с Компанией Норге Фиш Москва провела мастер-класс по приготовлению блюд японской кухни из филе лосося, замороженного с использованием технологии Trufresh.
Мастер-класс прошел 5 сентября 2006 года в ресторане «Китай город» в рамках официальной презентации компании Норге Фиш Москва.
Участникам мастер-класса было наглядно продемонстрировано, насколько разнообразные блюда и закуски могут быть приготовлены из филе. Свое мастерство продемонстрировал Томас Мюллер, директор гастрономического факультета, главный шеф-повар Международной Академии Гастрономии (МАГ).
Также Международная Академия Гастрономии может провести мастер-класс и для Вас!